生ブルーチーズケーキ AO濃厚で刺激的。 ゴルゴンゾーラチーズを 贅沢に使用した新感覚の 「大人のチーズケーキ」 ほのかに甘く、塩っぽい。 その矛盾の虜に。 3つのこだわり。 1.チーズにこだわる。 100日以上熟成された。 濃厚な味わいと刺激的な風味が特徴のゴルゴンゾーラを贅沢に使用。 2.食感にこだわる。 なめらかでとろける「生」食感。 口の中にいつまでも残る芳醇な香り。食材のブレンド比率や焼き加減を徹底的に研究。 3.食べ方にこだわる。 蜂蜜をかけたり、フルーツとあわせたり。 生ハムとあわせたり色々と。なによりも、ワインと共に楽しんで。 チーズケーキの おいしい食べ方 十人十色。お好きな食べ方で自分自身の美味しい食べ方で。
