－京菓子－ これほど優美な容姿と、気品あふれる風味、 そして詩情ただよう嗜好品は世界に類を見ない。 外国の文化を己のものとして受け入れ「創造」し、つくり続けてきた 京菓子を礎にし、21世紀の京菓子へと伝承したい
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－京菓子－ これほど優美な容姿と、気品あふれる風味、 そして詩情ただよう嗜好品は世界に類を見ない。 外国の文化を己のものとして受け入れ「創造」し、つくり続けてきた 京菓子を礎にし、21世紀の京菓子へと伝承したい
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