以前、福井県敦賀市にある原子力の科学館『あっとほうむ』さんで開催されたイベントに参加した際、越前カンタケというきのこの植え付け体験企画がありました。 基本的にお子様連れの家族向け企画だったのですが、興味津々で作業のお手伝いとして潜入し、植え付けの様子を確認。 菌床をプランターに埋め込む栽培方法で、自宅で簡単にきのこを育てることが出来るようです。 『うわーうわー、やってみたいなぁ』 と、あんまり物欲しそうに見ていたからか、なんと帰り際に越前カンタケの菌床を1ついただけたのでした。 ギターとスーツケースと菌床の入ったビニール袋、めっちゃ重かったです この記事では、越前カンタケはどんなきのこなのか、プランター栽培のセット方法、越前カンタケの栽培記録などを紹介いたします。 越前カンタケとは 神奈川ではあまり聞きなれない『越前カンタケ』は、どんなきのこなのでしょうか。 カンタケは漢字で『寒茸』と書き