知名度№1なのに実は詳しく知らない？シイタケに会いに行く☆きのこ観察に出かけよう☆ | 関東きのこの会こんにちは。きのこのかわいさ知らしめたい！ちょこすき～☆です。 みなさん、シイタケはご存じですよね。栽培の歴史も古く、日本での知名度は№1のきのこではないでしょうか。でも、自然に生えているところを見たことはないのでは？ 今日は身近なきのこ、シイタケに会いに行きましょう。 いつも食べていても、シイタケの特徴を観察したことがある方は少ないと思います。特に、乾燥品を戻したときには特徴は失われてしまうので、見た目が異なりますね。 シイタケは、柄のもふもふ感がかわいいきのこです。どことなく動物的な雰囲気があってチャーミングだと思います。 傘の表面については、品種によってササクレが多かったり、ひび割れがあったり、つるんとしていたり、色々なものがあります。また、品種改良で大きく育つものもあり、20ｃｍにもなる巨大シイタケもあります。 シイタケはいつ・どこで会えるの？ シイタケは気温が低めの晩秋や早春に発
