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中国に関するkarino-tohkoのブックマーク (1)

  • 「ゴミ処理場のよう」 中国の代表的なおやつの加工現場 | 大紀元 エポックタイムズ

    【大紀元日4月27日】中国の代表的なおやつの1つ「蜜䬻(ミージェン、果実のシロップ漬け)」。シロップの絡まったフルーツが甘酸っぱく、老若男女問わず人気だ。だがこの人気のおやつにも気軽に手を伸ばせなくなったようだ。中国中央テレビ(CCTV)がこのほど放送した番組で、一部の蜜䬻加工工場の悲惨な品質管理状況が浮き彫りになった。 番組記者はまず、シロップ漬けされる前の ドライフルーツを加工する山東省臨沂市の工場に潜入した。この工場で使われる桃の多くがすでに腐っており、泥やゴミの入った塩水の中に漬けられている。塩漬けされた桃は次に、基準使用量をはるかに超えた量の漂白剤に漂白され、ハエやホコリの舞う露天で無造作に干される。 このように加工された桃は鶏のエサ袋に入れられ杭州市の塘栖鎮に運ばれる。塘栖鎮には百軒近い蜜䬻加工工場があり、古くから蜜䬻生産地として有名だ。だが、潜入記者がここで見たのは、すでに

    「ゴミ処理場のよう」 中国の代表的なおやつの加工現場 | 大紀元 エポックタイムズ
    karino-tohko
    karino-tohko 2012/04/27
    "桃の多くがすでに腐っており、泥やゴミの入った塩水の中に漬けられている。次に基準使用量をはるかに超えた量の漂白剤に漂白され、腐臭漂う塩漬け桃の過度の塩分を抜くためにゴミの浮く汚水に桃がさらに漬けられ…
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