iHerb（アイハーブ）でグラスフェッドバターを買うならこれがおすすめ！発酵バターのギーがいいぞ！ - PEAKを生きる
完全無欠コーヒーのレシピで問題になるのが、グラスフェッドバターだ。そして、日本人の我々は、牛乳の乳糖に弱く、アレルギーがでやすい。さらに完全無欠であるギーを利用したい人も多いだろう。 ギーはバターを熱して、精製したものだ。水分が抜け、乳糖やタンパク質のカゼインも除去された、完全な油だ。黄金色で美しい。 何が問題かというと、値段が高いことだ。Amazonで良さそうな「オーガニック グラスフェッド ギーバター 368g」は 2,480円だ。と思ったら、600円の送料が必要で3000円を超える。 iHerbでオススメのグラスフェッドバターのギー そこで、iHerb（アイハーブ）で調べてみると良さそうなグラスフェッドバターのギーが見つかった。 Pure Indian Foods, ギー、100％オーガニック、グラスフェッド、15 oz (425 g)Pure Indian FoodsiHerbで購
コーヒーで脳が縮むかも？長期的にはカフェインが認知パフォーマンスを落としそうな件 - PEAKを生きる
「コーヒーを飲むと長生きする」という研究があったりするのだが、「カフェインレス生活で健康になった」私からすると「カフェイン、本当に脳にいいのか？」という疑問が湧いてくる。 短期的には認知能力がアップする コーヒーのカフェインはBDNFという脳細胞を増やすための物質が増え、認知能力が向上するという実験は存在する[1]。「なんだ脳にいいじゃん。BDNFも出るし！」と思っていたら、どうやら実験は短期的なものらしい。この実験では4日しかカフェインを摂取していない。 長期的には認知能力が下がる では、長期的な影響はどうなのか。2007年のプサン大学の研究が参考になる[2]。4週間にわたって、カフェインを摂取しながら認知能力を研究者したものだ。 この研究でも短期的には記憶力があがることが確認されている。しかし驚くべきことに、実験が終わるころにはパフォーマンスが落ちていた。カフェインは長期的に悪影響があ
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