今日のおやつは、抹茶シュークリーム。 見た目も抹茶ですが、中身はもっと抹茶！なシュークリーム。 大好きな抹茶をたっぷり使用しました。 バターは使用せずに、全粒粉、卵、菜種油、水で作ったシュー生地。 生地を適当にスプーンでぽとり、と天板の上に落として焼くので、形がへんてこです。 でもカリカリ、ふわふわでそのまま食べても美味しいシュー生地です。 抹茶カスタードクリームに砂糖を入れずにホイップした生クリームを混ぜて、シュー生地にたっぷり入れます。 あんこと砂糖なしの生クリームをのせて食べます。 美味しい。 すっごい抹茶味です。 この抹茶クリームだけでもべろんべろん舐めたいくらい。 シュー生地があっさりなので、何個でも食べることができる・・。 ごちそうさまでした。 レモンの木と青空。 今日は久しぶりに朝から晴れたー！と思い、いろいろ洗濯しましたが、この青空の写真を撮影した３時間後ぐらいに大雨、強風

＜食べたもの＞ ・青椒肉絲 ・海老と枝豆の塩炒め ・ミニ天津飯 ・レンコン和風ピクルス ・トマトの砂糖まぶし ・味噌汁 久しぶりに画面におさまりきらない。 旦那が風邪でダウンしたので、恒例の中華三昧。肉食えば治る、そうで、実際に熱が引くのでオドロキです。揚げ餃子を作ろうと思ってたけど時間がなくて断念。 生姜とネギは普段より多めに使います。 グリーンピースが手に入らなかったです。冷凍もなかった。 天津は半熟とろとろで美味しいのです。 牛肉はもちろんOGビーフです。 たけのことピーマンのコンビネーション。（最高） レンコンピクルスは酢、醤油、砂糖、ナンプラーを使っています。 ちょっとピリッとします。 トマトに砂糖はモコさんもやっていたのだけど、うちの地元でも普通の食べ方です。 トマトは全国的にこういう食べ方をすると思ってたけど、そうでもないみたいですね。美味しいんですよトマトに砂糖。 海老と枝