香草パン粉で作る揚げないチキンカツ - 固め濃い目
揚げ物って美味しいですよね。でもダイエット中には脂質が気になりますし、そもそも油であげると後片付けが大変。 今日ご紹介するのは揚げない「なんちゃってチキンカツ」。パン粉をカラッと炒ってかけるだけの簡単メニューです 香草パン粉でなんちゃってチキンカツを作りましょう 香草パン粉を作りましょう お肉に香草パン粉をふりかけましょう それでは香草パン粉で作る揚げないチキンカツ頂きます 香草パン粉でなんちゃってチキンカツを作りましょう まずは鶏肉を普通に焼きましょう。なんてったって揚げないなんちゃってチキンカツなので。 オリーブオイルをひいたフライパンに、軽く塩を振った鶏肉の皮を裏にして並べます 並べたら上から重石代わりの皿を置きます。軽く手で押さえながらでもいいですが、油がはねて熱いこともあるので、更に上から軽く重りを置いてもいいでしょう。 しっかり押さえることで、皮がパリッとなります。このまま中火
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【生パスタ】パン粉（貧乏人のチーズ）とアンチョビのトマトソースのオレキエッテ - 煩悩退散！