材料 大根 400g すりおろす 春雨 25g ゆでて4センチに切る A 豚ミンチ(か他のミンチ) 200g A 卵 1個 A 片栗粉 大1 A 酒 大1 A 塩 小1/3 A 葱みじん 1/3本 A 生姜汁 小1 A 水 大1 B だし汁 4カップ B 塩 小1と1/3 B 酒 大3 B みりん 大1/2 B 醤油 大1 細葱 少々
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