行く先々でティラミスの投稿を目にしてしまった日は、どうにもティラミス欲が抑えられなくなる。だけど今日もナカタ※は砂糖をやめないと老化は止まらないよ、と言ってる。 ※【最強のアンチエイジング①】生活習慣を見直して体の内側から若返ろう! - YouTube だったら、甘くないティラミスを作ってみよう。砂糖を入れないティラミスなんてイタリア人に怒られそうだけど。 【スポンジ 材料】 ホエイプロテイン 30g 卵 1個 自家製麹甘酒 40mL ココナッツオイル 適量 スポンジ部分には先日のプロテインロティを応用しました。 ot-icecream.hatenablog.com ① 卵白だけ別にして泡立てておく ② さっくり混ぜ合わせる ③ ココナッツオイルを熱した卵焼き器で焼く ④ 両面蓋をして蒸し焼きにする スフレパンケーキの手順。BPも粉類も入ってないけど、これだけでふわっとした生地になる。 【
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