本場の台湾ラーメンはご存知でしょうか? 多くの人は、特に名古屋の人は「味仙」の赤く辛い台湾ラーメンを思い浮かべると思います。 辛いラーメン好きにはたまらないラーメンですね。 しかし、味仙の台湾ラーメンは日本で生まれた台湾ラーメン!とよく聞きます。 そこで疑問が生れてきました。 では本場の「台湾のラーメン」はどんなラーメンで、どんな味なのでしょうか? 僕は仕事の関係上、台湾に訪れる機会があります。 その機会を利用して台湾のラーメンを探索するプロジェクトをすることにしました。 まず今回は、手っ取り早いところで台湾のコンビニに潜入し「台湾のラーメン」を食してみました。 台北のコンビニで見つけたカップラーメン達 台北市内には日本と同じようにコンビニがすぐ見つかるくらい多くあります。 早速、中に入ってみましょう。 ・セブンイレブン、ファミリーマートが多い ・商品は日本のコンビニと同じような陳列 (日