ネパールのポカラ在住、時々日本やタイ、その他いろんな国に出没する、エディター兼ライター兼コーディネイターのみやちか(Chikako Miyamoto)です。今まで培った編集力を駆使して、50歳からのトキメキのある人生を発信し続けるお姉さん。 ナマステ~。ネパール在住21年目突入のネパール人旦那を持つライターのみやちかです。 うちのツレアイは、今はカトマンズに住んでおりますが、実は、村出身。そして、村大好きなうちのツレアイは、お祭りや親族のお祝い事など、ことあるたびに里帰り。 アマ(ネパール語でお母さんの意味)のダルバートを時々食べないと元気がでないようです。いわゆるお袋の味というやつでしょうか? でも、確かに村のアマのダルバートは、おいしいんです。私には、辛すぎるけど、それでもおいしいと思います。 高級食材を使っているわけでもなく、香辛料をたくさん使っているわけでもない。品数だって少ない。