健康診断の結果、 コレステロール値が高めだったので 別日に栄養指導を受けに行ってきました。 女性の栄養士さんで 話やすい感じ 予約を入れた時には 何の準備も言われなかったけど 普段の食事の記録があったほうが お話しやすいかと思って スマホのアプリに記録しておいたのを 見ていただいたら 「圧倒的に野菜が足りないわよ! 特に葉物野菜!」 栄養士さんが言うには コレステロールの 素になるもの(←脂質?糖質?)の 体内への吸収を 野菜が妨げてくれるんだって! と、言うことで、今回の宿題は 野菜の量を確認する(1日350g以上) 野菜、海藻を毎食摂る工夫をする その時は、「野菜350g」の量が ピンときてなくて 「がんばってみます!」 …って、元気良く言ったものの… その日、スーパーに行ったら 小ぶりだけど安いブロッコリーがあったので ブロッコリーなら胃腸にも良いし 容量もそこそこありそう!って 思