パクチーハウス東京・メニュー
世田谷区経堂の“交流する飲食店” パクチーハウス東京 ご予約は、03-6310-0355まで （混雑時(18:00-22:00)は電話応対が難しいことがあります） パクチーハウスの料理写真をこちらでご覧いただけます。facebookにログインして感想をお願いします！ ＜パーティータイム 毎日18:00-23:00＞ ◇フード ４名様以上からコース料理をご用意できます。 あなたのご予算に合わせて特別コースをおつくりいたします。 （例：3000円コース） ・パクチーが香る季節野菜のピクルス \450 ・ほおばるサラダ～生春巻 \350（1本） ・不思議な食感 パク塩砂肝 M \600 L \890 ・ぐちゃぐちゃが美味しい皮蛋豆腐 M \700 L \1189 ・炎の豚ミミ M \600 L \890 ・パク根キムチ \650 ・パク塩えびせん \300 ・辛パク \500 ・パクチーの胡麻和
稲荷寿司を歩く
●稲荷寿司を食べ歩く 初版2003年1月4日 二版2006年2月3日 乙羽寿司、江戸の黒いなりを追加 三版2012年6月18日 北鎌倉の「光泉」を追加 四版2014年10月7日 <V01L01> 「まつむら」を追加 今回は紹介は稲荷寿司です。本屋でなにか面白い本はないか探していたら、早川光の「東京名物」という文庫本が目に入りました。この本はもともと平成８年に新潮社から出版されていたのが、今回文庫本になったものです。この本の中から今回は「いなりずし」を紹介したいとおもいます。この本で紹介しているのは根津の「三花」さんなのですが、他のお店も合わせて紹介します。 稲荷寿司の起源については「いなりずしがなぜ”いなり”ずしなのかというと、これは油揚げ－狐－お稲荷さん、という単純な連想ゲームによって生まれたものらしい。江戸末期に書かれた『守貞漫稿』には「天保（１８３０～４４）末年、江戸にて油揚げ豆腐の
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