時事ドットコム：バナナの皮はなぜ滑る？解明＝北里大チームにイグ・ノーベル賞−米
バナナの皮はなぜ滑る？解明＝北里大チームにイグ・ノーベル賞−米 イグ・ノーベル賞授賞式の会場で取材に応じる北里大の馬渕清資教授＝１８日、米マサチューセッツ州ケンブリッジ 【ケンブリッジ（米マサチューセッツ州）時事】ユーモラスで独創的な研究などに贈られる「イグ・ノーベル賞」の２０１４年の授賞式が１８日、米マサチューセッツ州ケンブリッジのハーバード大で行われ、「バナナの皮を踏むとなぜ滑りやすいのか」を実験で解明した北里大医療衛生学部の馬渕清資教授（６３）らのチームが物理学賞を受賞した。 日本人のイグ・ノーベル賞受賞は８年連続。馬渕教授らは、バナナの皮の内側にたくさんあるゲル状物質を含んだカプセルのような極小組織が、靴で踏まれた圧力でつぶれ、にじみ出た液体が潤滑効果を高めることを突き止めた。 数値が低いほど滑りやすいことを示す摩擦係数は、内側を下にした皮の上からリノリウムの床材を踏んだ場合、
あっさり味 好む若者 : ニュース : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
菓子メーカーなどが調査 刺激の弱いライト系の味を若い人ほど好む傾向のあることが、菓子メーカー「キャドバリー・ジャパン」（東京）などの調査でわかった。 調査は、首都圏在住の２０歳代から４０歳代までの男女約１２００人を対象に今年９月に実施。 レトルトカレー２０種類、ビール風味のアルコール飲料（第三のビール）１４種類の中から、購入頻度の高い商品を選んでもらい、辛さやこくなど刺激が強い順に、「ヘビー系」「ミディアム系」「ライト系」の３段階に分類して嗜好(しこう)性を割り出した。 その結果、全体ではライト系の味を選ぶ人が４２％で最も多く、ミディアム系の３４％、ヘビー系の２０％を上回った。 この傾向は、年代が若くなるほど目立ち、２０歳代の男性のうち４６％、女性のうち４４％がライト系を好んでいた。 調査を共同で実施した調査会社「味香り戦略研究所」（横浜市）によると、３年前には苦みや雑味の強い商品が主流だ
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