福島の廣木酒造本店さんの酒。 愛山に続いて投下。 こやつは山田錦で精米歩合は 掛40、麹50。一回火入れの生詰。 飲。 (・ω・)！！！ 穏やか、バナナ&リンゴ、青み、コク、苦味、ほの甘み&うまみ 青&苦がわずかに気になったくらいで、穏やかで、おいしうございました。 おしまい。 ↓押していただけると、励みになります。（´  ω｀） にほんブログ村

松竹梅のやつです。 開けたら、ぷしゅっ、と音が勢いよく。 すず音と比べると、こっちは赤系リンゴの芯の香り。 厚みのあとにかなり酸味と渋みがきます。過熟する直前のフルーツに酸味を足した感じ。すず音より酸渋。 食べながら飲みたい感じ。 これもいいです(・ω・) つづく。

スパークリング清酒と書くとタイトルが長くなるので 「スパ酒」と省略。 思うところあってやります。少しでも参考にしていただければ。値段や量などはまとめ記事で後日書きますゆえ、まずは味をば。 一発目は、あざとく獺祭で。 香りは、乳酸、爽やか、わずかに吟醸香の成れの果て。 含み香は、爽やかさ、厚み、酵母？、味わいは、爽やかさ、甘み、乳酸飲料系、苦み。    濁っとりますが、この手のやつにありがちな生コメ系の香りは無く、苦みは食べながらだと、さほど気にならず。ちょいと崩れた香りがしたのは酒屋さんの管理の問題かのう。以前飲んだ同じやつは、もっとクリアな感じだったので。( ；´ω｀) それでも、 なかなかおいしうございました。 それなりのお値段はいたしますが………( ；´Д｀) 振らなくても噴きましたので、開栓にはお気をつけください。 つづく。