![【女性の漢方】身体を温める食べ物、飲み物【漢方薬剤師監修】](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5ea8a55ddf91ac703f020132a2745a1e27214532/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fi0.wp.com%2Fxn--zck8ci9355b3j4b.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F03%2F26016e54f12748229e9e245e69c5b55d.jpg%3Ffit%3D640%252C427%26ssl%3D1)
未来食堂 体験 2019年3月16日土曜日(くもり) 東京都千代田区神保町にある『新発想の食堂』の「未来食堂」に行きました! 座席数は12席ですが、ランチ時に最高10回転を回したことはあるお店です。 小林せかいさん以外の人件費はかかっていない!とのこと。 どんな仕組み? ??? になりました。 実はまかない制度があり、50分間お手伝いした方は「まかない飯」が1食分食べることができる制度です。 この制度を利用したボランティアの方がいるので、人件費は小林せかいさん1人で運営できています。 ◆ボランティアの費用を考えてみると 東京都 最低賃金(2019年1月現在) 985円/時間 50分なら820円の人件費が発生します。 でも、まかないなら900円の定食の原価なので、おそらく270円前後(一般的な食堂)と思います。 820円-270円=550円 人件費の合理化策としては素晴らしい策です。
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