2016年で一番美味しい非常食が決定！第一回「日本災害食大賞」レポート【防災EXPO2016】企業向けの防災グッズやサービスが一同に会する、オフィス防災EXPO。東京ビッグサイトで開催されたこのイベント内で、2016年7月13日、年間で最も優れた非常食を決める「日本災害食大賞」の記念すべき第一回が催されました。 災害時の非常食というと、美味しいというよりは、最低限の空腹を満たすものという印象がありますが、今の非常食は美味しさも機能性もこだわり抜かれているのです。今回、優秀賞に選ばれた非常食はどれもそうしたこだわりの食品ばかり。 今回は「美味しさ部門」「機能性部門」「新製品部門」の3つの部門に分かれており、それぞれに秀でていると審査員に判断された商品が優秀賞として選出され、グランプリが決定しました。 授賞式では部門ごとにグランプリの発表と、優秀賞の表彰が行われました。みんなのBCP編集部でも取材に行ったので、その模様をレポートします。 美味しさ部門美味しさ部門の評価基準は、もちろん味
