“ジャンクフードの聖地”で何が起きているのか？ 食の浄化に目覚めた米国“ジャンクフードの聖地”で何が起きているのか？ 食の浄化に目覚めた米国：来週話題になるハナシ（1/3 ページ） 来週話題になるハナシ： 24時間365日、いまも世界のどこかでユニークで刺激的な話題や新しいトレンドが次々と生まれている。だが、大半は情報としてこぼれてしまっている。そんなメインストリームでない情報こそ、ビジネスで使えるネタが詰まっているのではないだろうか。 そこで、情報感度の高いビジネスパーソンならば、ぜひとも押さえておきたいトレンドや話題をちょっと先取りして紹介したい。プライベートにビジネスに、ちょっとしたインスピレーションのネタとして、役立つハナシを探るコラム。 米国では今、ナチュラル・オーガニック業界が凄（すさ）まじい勢いで成長している。 Organic trade association（オーガニック・トレード・アソシエーション）によると、米国でのオーガニック食品の売り
