第６７話 番外編 米国で「牛乳は危険！」は日本ではウソ！ - 栄養成分ブレンドコーヒーの手引きシリーズ『くすりになったコーヒー』 長野県伊那市、中央アルプスと南アルプスに挟まれた景色のよい町へ行ってきました。とは言っても生憎の梅雨空で、駒ヶ岳も何もかも姿を隠して見えませんでした。何をしに行ったかと言いますと、上伊那医師会の先生から声をかけられて、地域のお医者さん相手にコーヒー健康談議をしてきたのです。 ●お医者さんはコーヒーの効き目に大変興味をもっています。 上伊那医師会「わかいの会」でのコーヒー談議は１時間で終わりましたが、皆さん本当に真剣に聞いて下れました。「コーヒーで病気を予防する」ということに、「初めて耳にした」というお医者さんも居られましたが、多くのお医者さんは何処かで何かの情報を耳にしたことがある様子でした。 ●疫学調査で繰り返し確認された効き目ならば、日常診療にも活かせるはずです。 ということで、話の随所にそういう応用ができそうなネタを取り入れました。直ぐにでも患者さ
