ひき肉（豚でも合い挽きでも） １５０グラム 白菜 ２５０グラムぐらい タマネギ １／２個（小なら１個） ニンニク １片 ショウガ １片 豆板醤 小さじ１ぐらい 鶏ガラスープ 小さじ１弱 水 １００cc ○酒 大さじ１強 ○醤油 大さじ１強 ○砂糖 小さじ１弱 水溶き片栗粉 適量 ごま油 適量
ピリ辛 麻婆白菜 by ぱうぱうきっちん
ひき肉（豚でも合い挽きでも） １５０グラム 白菜 ２５０グラムぐらい タマネギ １／２個（小なら１個） ニンニク １片 ショウガ １片 豆板醤 小さじ１ぐらい 鶏ガラスープ 小さじ１弱 水 １００cc ○酒 大さじ１強 ○醤油 大さじ１強 ○砂糖 小さじ１弱 水溶き片栗粉 適量 ごま油 適量
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