さっぱり味で熱を取る ザザッ ザザザッ 仙「ぺんたんよ、青シソが良く育っておる。これを使って夏の薬膳じゃ。皆を呼べ。」 ぺ「は～い。」 仙人の薬膳講座 ざわざわ ガヤガヤ 仙「皆、久しぶりじゃ。暑くなって来たのでのう、さっぱり爽やか夏の薬膳を作るとしよう。」 皆「はーーい。」 わいわい ウキウキ 仙「青シソが良く育っておるので、これを使うのじゃ。」 皆「は～～い。」 仙「それに豆腐、トマト、梅干し、白ゴマで、な。」 講習生「さっぱりして美味しそう。」 うず玉「今日は簡単そうなので、私も参加させて頂きます。」 青シソ・豆腐・梅干しを使って夏の薬膳 ぺ「では先ず、豆腐の水切りをします。」 仙「ふむふむ、レンジで簡単にな、。」 ぺ「はい。豆腐にキッチンペーパーを厚めにぐるぐるっと巻いて、レンジに1分半ほどかけます。」 仙「キッチンペーパーをキチンと巻くのじゃ。」 ピロリロリーン ♪ ぺ「取り出し

香る〜５月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 寒い日、暑い日、気温の安定しない5月でした。 けれど、庭ではハーブ達が可憐な花を咲かせ、香らせ～ 私を癒してくれます。 庭の通り道を塞ぐほどに咲き誇るラベンダーをかき分けて歩けば、 体中にラベンダーの香りが、、、 しばし、歩みを止め、うずくまってみます そんな5月を振り返って・・・ 香りを楽しむ 私は結構、匂いに敏感です。 ですから、キツイ香りのお化粧品、香水、柔軟剤は苦手で、避けて通ります。 もちろん、自分自身もパヒュームなどは一切つけません。 でも、天然の香りは大好きで、庭に植えるのは香りの良いものや、実のなるものばかり(笑)。 今月はそんな庭のハーブを使って「ハーブオイル」を作ってみましたが、「枇杷の葉ローション」もグッと香りが良くなって、つけた後にふわっと香るハーブの匂いがなんとも言えない幸福感をもたらしてくれます。 食べて良し、付け