落ち穂拾いの麦は何の種類? のどかな農村の一風景を描いた「落ち穂拾い」。 社会情勢を風刺した作品として、当時の実態を知ることができる貴重な資料ともなっています。 この落ち穂拾いの作中で育てていた麦は、今世界中で育てられている麦と同じ種類なのでしょうか? まずは麦の種類から確認しつつ、作中の状況から推理していくことにしましょう。 現在、麦の種類として大別した時、確認されているのはイネ科の麦とキビ亜科の麦の2種類になります。 このうち、食用として当時栽培されていたのはオオムギ属のオオムギ、コムギ属のパンコムギ・デュラムコムギ・スペルトコムギ・クラブコムギ、ライムギ属のライムギの6種類となっています。 ヨーロッパでは当時パンが主食であり、パンを作るために麦を栽培していました。 上記の種類の中で主にパンの製作に使用される麦の種類はパンコムギとライムギの2種類となっています。 作中の収穫時期はいつ?