今日も間違いなくご飯が進む、 がっつりレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ 年中価格が安定している豚こまと、 これからの時期にお求めやすくなってくる茄子の組み合わせです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 子どもから大人まで喜ばれる、 甘辛味噌系の味付けですので、ぜひ参考にしてみてくださいねฅʕ•̫͡•ʔฅ 個人的には大葉がよく合うので、 好きな方はぜひトッピングしてみてください(๑˘ᴗ˘๑)* 茄子の色止めのコツもご紹介していますよ(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ 豚こまと茄子の甘辛みそ炒め 【材料】２〜３人前 ◎豚こま・・・２５０g ◎茄子・・・３本 （豚こま下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ１．５ （合わせ調味料） ◎味噌・・・大さじ２ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎みりん・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ１ （お好みで） ◎大葉・・・５～６枚 ◎いりごま・・・適宜 【作