春うらら♪「伯楽星（はくらくせい）特別純米」とウド酢味噌和え - 火にあたろ。
本日は、雪舞う空模様の青森でした…が、春を感じたく、県産ウド（１２８円也）を購入！ さっそくウドを酢水にさらし、１分ほど茹でて、酢味噌とあえて、ハイ完成！ おそるおそる口に含むと… ああ、若々しいエグみと苦み、しゃきしゃき…これこれ、コレですよ。 ながく雪に閉ざされ、春待つ北国が望んでいた味…涙！ 少々の文の乱れ、お許しください、これは冬眠から目覚めたクマの心境に近いかと… そして、酒。 本日は、「伯楽星（はくらくせい）特別純米（宮城）新澤醸造店」。 有名どころですが、飲むのは初めて、頂きます！ …ふんわり香るメロン…口に含むとジューシー…爽やかなキレ…うん、好みの味です！ 仙台のお義兄さんからのいただきものでした。感謝！！！！！ 若ウドの 春の勢い つきぬける 瞬く間 杯あけ注ぐ はくらくせい にほんブログ村
「豊香（ほうか）純米吟醸 金紋錦」とタコヤキ - 火にあたろ。
今晩は「豊香 純米吟醸（長野）豊島屋（株）」をいただきます！ ……米の旨味と香りがじんわり口の中に広がっていく感じ……旨し。 夕食は娘のリクエストでタコヤキ。このタコ焼き器、5.6年前に買って、使うのは…初めて！？ みんなで竹串でくるくる。いつもはおしゃべりに余念のない娘も無口でくるくる。 心配してた味も杞憂、外はカリカリ、中はとろり。めちゃくちゃ美味かったです～…また、やろう！ タコヤキを 無言くるくる 無我夢中 にほんブログ村
「浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが」とミミガー (ID:o7o8h5) - 火にあたろ。
今晩は浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが限定生酒（岩手・株式会社浜千鳥）で乾杯。 優しい口当たり、穏やかなまんま喉を通り抜けていきます。これ、飲みすぎちゃうやつです。 肴はなぜか沖縄のミミガー。コリコリ旨し。ゼラチン質、苦手だったはずだけど、全然いける！ 飲みやすっ 言い合いながら 杯かさね
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「ど辛 純米」とあさつき酢味噌和え - 火にあたろ。