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帝 (神楽坂/カフェ)
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表面カリっと砂糖を焦がすフレンチトーストを作ってみた！ : 今日も食べておる
作り方です。 卵をよく溶いて、ザルでこしてからバットに移す。牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる パンに切れ目を入れ（後述）、卵液に両面つける。目安は合計10分くらい フライパンにバター半量を入れ、切込みを入れた面を下にして、弱火で焼く。フタをする 焼き色がついたらひっくり返す。裏面を焼いている間に、グラニュー糖をたっぷりかける 残りのバターを加えて、グラニュー糖をかけた面をビシッと焼き、完成！ 溶いた卵はザルを通過させてからバットへ。砂糖を少し加えても良いです。パンに切込みを入れておくと、ナイフを使わずに食べられます。9等分するように切込みを入れます。切込みが深いと千切れるので、半分くらいの深さでOKです。 卵液にじっくりつけます。全部吸い切るまで待ちます。 切込みを入れた面を先に焼きます。ごく弱火でフタをして焼くとふっくらします。 裏返した後、グラニュー糖をびっちりと振り掛けます。小さ
Atsuko Hosodaさんの口コミ （ランチ）：55 - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス
渋谷駅新南口からすぐ、おじいちゃんシェフふたりが鮮やかな手付きで作るサンドイッチです。 写真は、看板メニューの、はさむパンがフレンチトーストになっていて自家製ラズベリージャムを付けながらいただくサンドイッチ(名前わすれた)。ちょっと他にはない美味しさ。 サンドイッチと言えど、結構ボリューミーなので、お腹を空かせて行きましょう。 時間帯によってはちょっと並ぶかも…
About - Shop Info | フレンチトースト専門店Ivorish（アイボリッシュ）
住所： 福岡県福岡市中央区大名2丁目1番地44号 TEL： 092-791-2295 FAX： 092-791-2296 営業時間： OPEN 10:00 CLOSED 22:00(L.O.21:00) 定休日： 第1、第3火曜日（祝・祭日の場合は営業し、翌水曜日に代休） 【18時～ディナータイムのご予約承ります】 18：00～20：45まで(L.O 21：00 CLOSED 22：00) ※御利用店舗へのお電話、または店頭でのご予約にて承ります 交通： 西鉄電車：西鉄福岡（天神）駅から徒歩5分 福岡市地下鉄：天神駅2番出口から徒歩3分 ※旧大名小学校、正門近くの2階建てのお店です 住所： 東京都渋谷区宇田川町3-3 B1F TEL： 03-6455-3040 FAX： 03-6455-3041 営業時間： OPEN 11:00 CLOSED 21:00(L.O.20:00)、金・土・祝前
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