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生おからの調理法について質問です。卯の花煮などの場合おからを乾煎りしますが、例えばハンバーグなどに混 生おからの調理法について質問です。卯の花煮などの場合おからを乾煎りしますが、例えばハンバーグなどに混ぜたり、そのままサラダにしたい時は乾煎りしなくても良いのでしょうか？それとも生では食べれない食材なんでしょうか？
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