南米から日本の食卓への牛肉参入が相次いでいる。 ウルグアイの牛肉解禁が5月、話題になったが、25日からアルゼンチンの牛肉が大手スーパーの店頭に並ぶ。 アルゼンチンは、世界第6位の牛肉生産国で、1人あたりの年間消費量も58.5kgと、日本のおよそ6倍以上。 世界有数の牛肉大国といえる。 25日に販売が開始される「アルゼンチンビーフ」。 はたして、日本で受け入れられるのか。 イトーヨーカ堂は、25日から30日まで期間限定で、大手小売りとしては初めて「アルゼンチン産牛肉」を販売する。 アルゼンチン産は、口蹄疫(こうていえき)の発生で輸入が禁止されていたが、安全性が確認されたとして、2018年、一部地域に限って生鮮牛肉の輸入が解禁された。 試食した客は、「初めて食べたが、柔らかくておいしい。ほかのお肉より柔らかい」と話した。 価格は、部位によっては国産牛に比べて2割から6割ほど、アメリカ産などより
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