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飲食に関するklaftwerkのブックマーク (7)

  • 仙台の「大阪王将」店舗で不適切な衛生管理 外で猫を飼うなど | NHK

    仙台市太白区にある外チェーン「大阪王将」のフランチャイズ店が、店の外でを飼うなど衛生管理が不適切だったことが保健所の調査で分かりました。 不適切な衛生管理を行っていたのは、全国で展開する外チェーン「大阪王将」のフランチャイズ店で仙台市太白区にある「仙台中田店」です。 会社の発表によりますと、この店舗では2019年の10月からことし6月までの間、店の外でを飼育するなど不適切な衛生管理を行っていました。 会社では月に1度、外部機関による衛生検査を行っていましたが、検査当日にはを別の場所に移動させていたため、把握できなかったとしています。 このほか、一部の材の盛り付けをちゅう房の外で行っていたり、人事異動で品衛生責任者が代わったのにそのままにしていたりしていたということです。 今回の問題は、インターネット上で「厨房でナメクジが発生している」などという匿名の書き込みをきっかけにした仙

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  • 井村屋が「アンナミラーズ」の閉店を決めた経緯

    井村屋が8月31日でアンナミラーズ高輪店を閉店すると突然発表してから1カ月。今も店舗には閉店を惜しむ客が行列を作っており、2019年には1993年のピーク時の平均2店分の売り上げを誇っていた高輪店の売り上げは、一気に同店のピーク時並みに跳ね上がった。1996年に始めたオンラインショップも大盛況だ。 1973年の青山1号店開業以来、首都圏の都心部を中心に展開してきたローカルチェーンにもかかわらず、これほどの大反響があることに、井村屋側も驚いている。同社経営戦略室の尾崎弘二氏は、「すごく惜しんでくださっていることに対しては、感謝しかないです。当社としても、次の一手を考えないといけないなと思います」と話す。 アンナミラーズはなぜ、一時代を築くほど人気が高くなり、しかし、ついにリアル店舗が消えることになってしまうのか。井村屋の動きと時代背景から考えてみたい。 アンミラ創業者「ホームランショップにな

    井村屋が「アンナミラーズ」の閉店を決めた経緯
  • リンガーハット、内村航平との所属契約の継続を断念 コロナ禍の業績悪化で(スポニチアネックス) - Yahoo!ニュース

    チェーンの「リンガーハット」は12日、体操男子の内村航平との所属契約について、20年12月31日で継続を断念したことを発表した。新型コロナウイルス禍での「想定をはるかに上回る業績悪化」が理由としている。 【写真】「リンガーハット」の女性スタッフと記念撮影する内村(2017年) 内村は16年12月に日初のプロ体操選手として活動を始め、17年3月1日にリンガーハットと所属契約を結んだ。当初は21年12月末までの契約とされていたが、新型コロナの影響で取り巻く環境は厳しく、苦渋の決断となった。 内村は自身のSNSで「21年からはリンガーハットの所属ではなくなります」とし、「リンガーハットさんには、プロ転向から今までの4年間サポートしていただき、当に感謝しています。ありがとうございました。現在コロナの状況はとても厳しいですが、引き続き感染対策をしながら体操を頑張ってまいります」とコメントした

    リンガーハット、内村航平との所属契約の継続を断念 コロナ禍の業績悪化で(スポニチアネックス) - Yahoo!ニュース
  • 首相「マスクで会食を」 コロナ急増、国民に呼び掛け | 共同通信

    菅義偉首相は19日、新型コロナウイルスの1日当たりの新規感染者数が18日に過去最多の2千人超となったことに関し「最大限の警戒状況にある」と強調した。飲を通じた感染リスクが指摘されているとして、事中も会話の際にはマスクを着用する「静かなマスク」を実践するよう国民に呼び掛け「私もきょうから徹底したい」と述べた。官邸で記者団に語った。 首相は、西村康稔経済再生担当相、田村憲久厚生労働相と18日に面会した際、19、20日両日の専門家の議論を踏まえ、さらに効果的な対策を講じるように指示したと明らかにした。同時に、基的な感染対策徹底への協力を国民に求めた。

    首相「マスクで会食を」 コロナ急増、国民に呼び掛け | 共同通信
    klaftwerk
    klaftwerk 2020/11/19
    一蘭のブース形式が全国の居酒屋に導入されるときが来たな
  • 大戸屋HD 取締役10人を解任 - Yahoo!ニュース

    大戸屋HD、経営陣刷新を可決 臨時株主総会、コロワイド提案 共同通信736 定チェーンを展開する大戸屋ホールディングス(HD)は4日、東京都内で開いた臨時株主総会で、大株主の外大手コロワイドが経営陣の刷新を求めた株主提案を可決した。大戸屋HDはコロワイド主導の新体制で業績回復を目指す。

    大戸屋HD 取締役10人を解任 - Yahoo!ニュース
    klaftwerk
    klaftwerk 2020/11/04
    やよい軒行くよなあ……
  • コロワイド、大戸屋HDへの敵対的TOB成立 - 日本経済新聞

    大手コロワイドは8日、定チェーンの大戸屋ホールディングスに対するTOB(株式公開買い付け)が成立する見通しとなったと発表した。コロワイドが保有する約19%とTOBへの応募株の合計で47%程度となり、40%を下限とする成立条件を上回った。コロワイドは大戸屋HDを連結子会社化し、経営の再建を目指す方針だ。8日が応募締め切りだった。大戸屋HDはTOBに反対しており、外業界で敵対的TOBが成立

    コロワイド、大戸屋HDへの敵対的TOB成立 - 日本経済新聞
    klaftwerk
    klaftwerk 2020/09/08
    まあ株主的には長期トレンド的には落ち目の株を高く買ってくれるんなら売るよねえ……
  • 痛いニュース(ノ∀`) : マック値上げ ハンバーガー120円、チーズバーガー150円など…福岡で先行導入 - ライブドアブログ

    マック値上げ ハンバーガー120円、チーズバーガー150円など…福岡で先行導入 1 名前: ベンガル(東京都):2013/01/14(月) 19:07:25.46 ID:demK+Bn/0 tokumewi/匿名 2013/01/14(月) 18:52:39 via ShootingStar 現在福岡限定で100円マック120円マック廃止。ハンバーガーは120円、チーズバーガーは150円。 先行導入なのでその後全国で一斉値上げ。皆でモスバーガーに行こう。 http://i.imgur.com/GjlrV.jpg  #McDonalds #mos https://twitter.com/tokumewi/status/290758316798390273 2 : ターキッシュアンゴラ(東京都):2013/01/14(月) 19:07:47.28 ID:NI3d3hMC0 お先マックら。 4

    痛いニュース(ノ∀`) : マック値上げ ハンバーガー120円、チーズバーガー150円など…福岡で先行導入 - ライブドアブログ
    klaftwerk
    klaftwerk 2013/01/14
    福岡から価格上げたのか。そんなに福岡は客層が悪いのか(価格上げて動向を調べるんじゃないだろうか)。
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