パラパラチャーハンを作る秘訣 それは油の代わりにマヨネーズを使うことm9( ﾟдﾟ) | ライフハックちゃんねる弐式
1 ：(愛知県)：2011/09/07(水) 16:28:27.55 ID:QAjF0ugpP パラパラ炒飯 作るには卵とご飯を混ぜ油の代わりにマヨ使用 パラパラチャーハンをつくるのはなかなか難しいものの、女性セブンで連載中の漫画『澤飯家のごはんは息子の光がつくっている。』 作品中にも登場する、パラパラチャーハンの作り方を紹介！ 【材料】（1人分）ごはん…1膳分、卵…1個、マヨネーズ…大さじ1、ハム…1枚、グリーンピース…10粒、長ねぎ…5cm、塩・こしょう…各適量 ごはんは冷たい場合はレンジで軽く温めてほぐしやすくし、卵を割り入れ、しっかりごはんと混ぜておく。 フライパンを熱し、1人分につきマヨネーズ大さじ1を入れる。香りがしてきたら・のごはんを加える。 強火のままごはんがパラパラになるまで炒め、ハムなど好みの具を加えて塩こしょうで味を調える。 ちなみに農林中金が6月6日に『東京近郊の小
おいしいチャーハンのつくりかた
■編集元：ニュース速報板より「おいしいチャーハンのつくりかた」 93 名無しさん＠涙目です。(長屋) :2011/08/20(土) 20:38:16.11 ID:0X3r1uvA0 続きを読む
中国本場のチャーハンは注文も楽で安くて美味い / 厨房でチャーハンの作り方を見せてもらったぞ！
» 中国本場のチャーハンは注文も楽で安くて美味い / 厨房でチャーハンの作り方を見せてもらったぞ！ 特集 世界三大料理のひとつ、それが中華料理だ。誰が決めたのかは定かではないが、中華料理がランクインしていることに異を唱える者はいないだろう。 日本でも中国以外の諸外国でも、世界中で楽しめる中華料理だが、やはり本場の中国で食べる中華料理は奥が深くて実におもしろく、しかも安い。メニューには難解な中国語しか書かれていなくとも、漢字が読める日本人ならば、なんとなく注文もできる。 しかし、そんな中華料理のなかでも、最も簡単に、かつスピーディーに、何も考えずに注文できるメニューといえば「炒飯（チャオファン）」、すなわちチャーハンをおいてほかにない。 今回行ってみたのは、中国は杭州の超ドローカルなエリアの裏路地にある、とある中華料理店。店とはいえど、席は路地に出された簡易的なテーブルふたつだけ。つまりお店
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