Stein ～「やずやの千年ケフィア」で自家製ヨーグルト～☆「やずやの千年ケフィア」で自家製ヨーグルト 「やずや」からコーカサス正統種菌を使用したというカプセルが販売されております。無料サンプルを入手したついでにカスピ海ヨーグルトと同じように種菌として利用できるかどうか実験をしたところ、期待外れ(?)にも自家製ヨーグルトが作れることが確認できました。 味や出来た具合はカスピ海ヨーグルトとは全く異なり、市販のブルガリアヨーグルトのような酸味があるので、家族からは好評とはいえませんでしたが、手軽に作れるのでカスピ海ヨーグルトに飽きた時やブルガリアヨーグルトファンの方にはオススメです。簡単に作り方を説明させていただきます。 (A)特徴
