自給率40％の現状から、日本の食料問題を考える | MediaSabor メディアサボールこの夏、世界的な燃油高騰によって、日本の製造業や運輸、サービス業など多くの産業は悲鳴を上げた。将来的には、水と食料を奪い合う時代が到来するという記事やニュースをよく目にするようになった。 無防備なまでのガソリン価格の高騰率を目の当たりにした直後では、例えば異常気象による地球規模の熱波や、冷夏、水害などで食料が不作に見舞われたとき、現在の日本の食料自給率40％という数字が、不安を増幅させる。 2007年現在、日本の食料自給率はカロリーベースで40％。06年の39％に比べて1％上昇した。他の主要先進国の食料自給率をみると、03年では米国が128％、オーストラリアが237％、カナダが145％、フランスが122％と食料輸出国でもある。産業も農業も強い理想的な国だ。これらの国は日本よりもはるかに国土が広く、比較は酷かもしれないが、英国は70％、ドイツは84％、イタリアは62％、スペインは89％と見て
