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レシピと肉に関するkokadaのブックマーク (1)

  • modern fart | 誰でも作れる!トロントロンな豚の角煮を食べよう

    「雑草を潰した汁の採集にあけくれる幼少期を経て、料理趣味になりました」 という20代女子が探る肉の宇宙。同じく肉の飼ネコ山と共にお送りいたします。 誰でも作れる!トロントロンな豚の角煮をべよう 肉宇宙は、おなじみの肉料理を最高に!おいしく!そしてできればカンタンに!作る方法を執拗に追い求める、肉好きのための肉好きによる肉をあなどらないクッキングレポートです。肉獣(を装った人間の女)が、料理をおいしくするコツを粘着質に検証します! ↑「肉を理解するには肉獣の心をつかむことから。野菜を育て穀物をべる……そんな人間としての生態を捨て、獣の仮面をかぶらなければ、肉を理解することはできないわ!」という天の啓示に導かれて、熊の仮装を試みる私。野生動物は料理なんてしないのでは?などとは考えもしない闇雲なパッションが一人の女を獣に変える……! 豚の角煮というファムファタル というわけ

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