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技術と食に関するkomoko-iのブックマーク (1)

  • ヤバすぎる!「培養肉ハンバーグ」の衝撃

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    ヤバすぎる!「培養肉ハンバーグ」の衝撃
    komoko-i
    komoko-i 2014/12/28
    「人工的に作られた肉が、食品業界や外食業界にどんな変革をもたらすのかを予測する。」興味深い。10年後、工場で作った培養肉が売られているのが当たり前になっていたりして?
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