本マグロ、ミナミマグロの一目で分かるマグロ図式 黒門市場 魚丸近海本まぐろ（黒まぐろ）の図式 ミナミまぐろ（インドまぐろ）の図式 ネットでもマグロが販売されるようになりましたが、各店舗が独自色を出すために様々なネーミングがありますよね。 自店でいえば「浪速の台所 黒門市場」、他例を挙げると「生マグロ専門店」「天然本マグロ専門店」「高級マグロ専門店」「築地直送」「気仙沼の産地直送」「三崎まぐろ」「清水、焼津直送」「紀州勝浦産地直送」など色々あります。マグロも多種多様あるのでわかりやすいように図式にしました。 『天然マグロ』の場合、 「生マグロ」と呼ばれるもの ［本マグロ＝黒マグロ］［ミナミマグロ＝インドマグロ］［メバチマグロ］［キハダマグロ］［ビンナガマグロ］の５種類。 「冷凍マグロ」も同じく５種類あります。 『養殖マグロ』の場合は少し違って、 「生マグロ」は、［本マグロ＝黒マグロ］、［ミナミマグロ＝インドマグロ］、［キハダマグロ］の３種類。 キハダマ
