こんにちは!みう(@miu0512)です。いつも激混みの美味しいあら炊きラーメンが新宿にあるということで、早速「麺屋 海神」に食べに行ってきました!実は行きたいと思っていた人気ラーメン屋さん、かなり美味しかったです。 南口駅の階段を降りて向かいにあるお店「麺屋 海神」 魚のアラを一度火で炙って炊き上げたダシを使った「あら炊き塩らぁめん」 ラーメンの中で一番好きなのが「塩ラーメン」な私。でも、あら炊きをウリにした魚介系の塩ってどんな味なんだろう?期待が高まります! せっかくなので激辛塩らぁめんを注文!好きな辛さ! 辛味は一蘭に似た細かい辛しなので、麺によく絡んでくる感じです。ちなみにノーマルな塩ラーメンはスープがかなり透き通っていて綺麗でした!トッピングもなかなか他ではない、鶏のつくねと海老のつくねがのっています。これも美味しい! ちなみにこの日のあらは「真鯛・鱈・ぶり・鮭・穴子」でした1
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