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支那そばや – 佐野実さんの味を訪ねて | Life is Prototyping
先日、ラーメンの鬼、として知られる、佐野実さんが逝去されたニュースを読みました。 佐野実さん死去 「支那そばや」創業者の「ラーメンの鬼」 テレビの露出も多い佐野さんでしたが、戸塚のご出身ということで、支那そばや本店は現在戸塚駅前にあり、久し振りに食べに行きたいなと思ったのでした。 お店も17日、18日は臨時休業ということになっていたはずです。戸塚にラーメンを食いに行く、というのは意外とあまりしないことで近い割には足げく通った店でもないのですが、ここの味は大好きで、すごく穏やかに美味い。結構、店の外に並んでるお客さんも、神妙というと大げさだけれど、何かしらの偲ぶ思いがあったようで、暖簾などを写真撮っていました。 塩ワンタン麺です。醤油と塩と味噌と食べたことありますが、塩が一番好きですね。ワンタンもちゅるんと滑りこむようで、チャーシューメンはしんどい齢34歳にはちょうど良いメニュー。普通盛りで
もんぺ | MONPE | 久留米絣の工房とテキスタイルからつくりこんだ、現代版のもんぺです。
【夏】みんなのMONPE #14 みんなのMONPE#14 「かろやかに」 MONPE：宝島染工 藍染 Model heigt : 154cmsize : SOnline ... 続きを読む
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カナール – 戸塚の名店 | Life is Prototyping
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毎日、世界中のどこかでお客様が当社のもとへお越しになり、次のようにお尋ねになられます。「もっと上手く、もっと速く、もっと効率的に、そしてもっと持続可能（サステイナブル）な方法で、これを出来ないものでしょうか？」、そして、「どうすれば、品質と、収益性と、持続可能性（サステイナビリティ）のバランスが取れるでしょうか？」テュフズードは、ドイツに本拠を置く第三者試験認証機関です。「Technischer Überwachungs Verein」の頭文字を取った「TÜV」は、テュフと読み、日本語では「技術検査協会」
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