清涼感溢れるアスパラとカリフラワーのすり流しの作り方 | da-shi.jp山長商店で総料理長を務めております岡田です。今回は見た目も涼やかな清涼感溢れるアスパラとカリフラワーのすり流しの作り方をご紹介させて頂きます。 【ご用意頂く材料】※一度の調理で約3人前の分量が作れます。 食材：アスパラ4本、カリフラワー1/4個、花かつお10g、昆布10g、塩15g ※使用の昆布は、利尻昆布、真昆布、羅臼昆布、日高昆布のいずれでも可能です。 アスパラとカリフラワーのすり流し それでは早速作ってみましょう！
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