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foodに関するkotoripiyopiyoのブックマーク (3)

  • なんと屋台が初のミシュランの星を獲得する大快挙、一体どういう店なのか?

    レストランの評価を星の数で表すミシュランガイドのシンガポール版が2016年7月21日に発表され、屋台村にある2つの堂が1つ星を獲得しました。屋台がミシュランの星を獲得したのは史上初ですが、一体どんなお店なのか?ということで、お店のうちの1つ「香港油鶏飯麺」とそのシェフであるチャン・ホン・メンさんについてまとめました。 Street food chef stunned after his hawker stall becomes world's first to earn Michelin star - Mirror Online http://www.mirror.co.uk/news/world-news/street-food-chef-speaks-amazement-8561995 写真に写っているのがシェフのチャン・ホン・メンさん。背後にある「香港油鶏飯麺」と書かれた看板を掲げ

    なんと屋台が初のミシュランの星を獲得する大快挙、一体どういう店なのか?
    kotoripiyopiyo
    kotoripiyopiyo 2016/08/09
    いい話。シンガポールには結構縁があるので次行くときは寄ってみたい(と思っている渡航者多数で築地並に行列ができるかも)
  • 五反田の優良立ち蕎麦屋ことぶきの天ぷらそばがタマラナイ

    立ち喰い蕎麦大好き芸人三拍子・高倉です。 五反田と言えば立ち喰いうどん屋「おにやんま」が有名だが、うどん屋なのでスルー。今回はそのおにやんまに勝るとも劣らない五反田の優良な立ち喰い蕎麦屋を紹介しよう。 画像をもっと見る 五反田の閑静な場所にある綺麗なお店 五反田駅から徒歩8分くらい、飲店が少なくなってきた場所にポツリと現れる『ことぶき』 店内は非常に綺麗で蕎麦にも丁寧な仕事が期待出来る。 店に入った瞬間天ぷらの香ばしい匂いがしたので券売機ではさほど迷わず「天ぷらセット」620円チケット購入。 関連記事:社会人必見!半数以上が「いい文房 こだわりの天ぷらとそばを実!! 注文後麺を茹で天ぷらを揚げるので提供まで5分くらい。天ぷらそば到着。天ぷらは海老、イカ、インゲン、レンコン、これで620円ですよ。普通の蕎麦屋だと倍はしそう。 蕎麦を啜る。これはそばらしい!!(素晴らしい!!)細めだがコシ

    五反田の優良立ち蕎麦屋ことぶきの天ぷらそばがタマラナイ
  • ガーデンレストラン (那須町その他/ヨーロッパ料理)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    ガーデンレストラン (那須町その他/ヨーロッパ料理)
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