青梗菜2株 しめじ50g 卵2個 サラダ油大さじ1 塩適量 こしょう適量 オイスターソース小さじ2 しょうゆ小さじ1/2 作り方 青梗菜は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取ってほぐす。 卵は溶きほぐし、塩、こしょうで下味をつける。 フライパンに大さじ1/2のサラダ油を熱し、２）を流し入れて炒り玉子を作り、いったん取り出す。 ３）と同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、１）を炒める。野菜に火が通ったら、３）を戻し入れてオイスターソース、しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。
青梗菜と卵のオイスター炒め | サントリー レシピッタ - あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ
青梗菜2株 しめじ50g 卵2個 サラダ油大さじ1 塩適量 こしょう適量 オイスターソース小さじ2 しょうゆ小さじ1/2 作り方 青梗菜は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取ってほぐす。 卵は溶きほぐし、塩、こしょうで下味をつける。 フライパンに大さじ1/2のサラダ油を熱し、２）を流し入れて炒り玉子を作り、いったん取り出す。 ３）と同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、１）を炒める。野菜に火が通ったら、３）を戻し入れてオイスターソース、しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。
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