daylight kitchenデイライトキッチンで表現したいこと。それは、「ほんとうに良質で豊かな食卓と、食卓を囲む対話の時間。」そこから気づきが生まれ、紡がれ、育まれることを願っています。 良質な豊かさとはどのようなことなのでしょうか・・・。 わたしたちはそれを「共鳴したもの同士が互いに分かち合う心」だと捉えます。喜びと笑顔が溢れる食卓は、太陽と月、土と水が育んでいること。背景とストーリーを携えた農家さんの想いと、その農畜産物に支えられていること。 大切に届けられた大地の恵みに感謝をし、都市部でそのことを共有し、それは共鳴となり、広がっていく。そしてその共鳴はまた農家さんへと還っていく。 本質的な繋がりが今、必要とされている、そう感じています。 では、本質的なところで繋がっていくとは、いったいどんなことなのでしょう？ 最良の答えに辿り着くまでには至りませんが、そのことに想いを馳せ、考えを巡らせながら、 皆さまが、飛び
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