spam1: ベガスρ ★ 2012/08/09(木) 07:52:52.95 ID:??? ”ドライにはストレート、家飲みビールをうまくするグラスの選び方、管理法” ビールをおいしく飲むには、保存法、注ぎ方に加え、グラスの種類やメンテナンスも見逃せない。 まず、炭酸を適度に抜くために、高さのあるグラスであることが基本。さらにビールのタイプによって、 その持ち味を引き立てるために、グラスの形にもこだわりたい。 ■ドライタイプはストレートに 「グラスは大きく分けて3種類。キリッとした喉ごしをたのしみたいドライタイプのビールは、 ストレートに近い形を。口が広く開いているグラスは、ミュンヘンタイプのラガーなど、 ボディーのしっかりしたコクのあるビールにいいでしょう。比較的どんなビールにも合うのが、 底が丸く、口がやや狭まったグラスです。陶器は表面のザラザラとした凹凸が泡立ちを促進させ、 炭酸が抜けやすい
