BOOK『うどん一玉は角砂糖１４個分』を読んで。 - 生きた経済ブログ■「ご飯ばかり食べていると糖尿病になりますよ」という近未来ジョーク ここ数年の間に隠れたブームとなっているものに「糖質制限ダイエット」というものがある。書店の家庭医学本コーナーに行けば、“炭水化物悪玉論”系の書籍が数多く見られるが、最近、またブームが再燃しつつあるのか、類似書籍が続々と刊行されている。 ブーム火付け役の『主食をやめると健康になる』（江部康二著）や、昨年ベストセラーとなった『炭水化物が人類を滅ぼす』（夏井 睦著）などが有名だが、最近はもっと気軽に読める軽いタッチの関連本も出ている。 今年発売された『なぜ一流の男の腹は出ていないのか』（小林一行著）という本も実は「糖質制限ダイエット」系の本でもある。 そんな中でも一際目立ったタイトルの『うどん一玉は角砂糖１４個分』（牧田善二著）を先日読んでみた。見開き２ページ単位のエッセー風のシンプルな内容なので、あっという間に読み終わる。 著
