クッキットは、1994年「ソーラークッカーインターナショナル」(以下SCI)が技術者や調理師と連携して開発・製造した、世界初のソーラー調理器である。この調理器は、簡素でシンプルな見た目であり、かつ世界の最貧国の人々でも購入可能な手頃な値段である。重さは約500gで、持ち運びできるよう大判サイズの本ほどの大きさに折りたたむことができる。蓋の付いた黒い鍋とプラスチックバッグを用意すれば、あとは数時間分の太陽熱で5,6人分の食事を作る事ができ、火を使ったり乾燥させたりすることなく食べ物を調理、保存することもできる。 クッキットは現在、25の国々で3ドル~7ドルほどのコストで作られており、製品を購入することでSCIの活動を支援することもできるが、後述の方法で自分で作ることも可能である。SCIでは、一つのクッキットは2年程度もつと予測している。 太陽熱の利用により、従来の調理法で必要とされる燃料やそ
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