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主役は丹波栗。音衛門のある丹波でとれた丹波栗。 A品の中でもさらに粒のきれいなものを選別し、おしみなく使っています。
ビーカー入り手作り焼きプリンのこだわり マーロウのビーカープリンは、 オーブンで焼き卵の力だけで固めた、 昔ながらの手作り焼きプリンです。 ゲル化剤・糊料などで固めた物でもなく、 ゼラチン等で冷やし固めた物でもありません。
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