山廃仕込み - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "山廃仕込み" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2022年1月） 山廃仕込み（やまはいしこみ / - じこみ）とは、単に山廃とも称され、生酛系（きもとけい）に属する日本酒の製法の一つ。 「山卸廃止酛（やまおろしはいしもと）」が正式名称で、その酛で醸造した酒のことも一般に「山廃（仕込み）」と呼ばれる。 山卸[編集] 山卸（やまおろし）とは、蒸した米、麹、水を混ぜ粥状になるまですりつぶす工程である。 酒造りが近代化される明治時代以前は、精米は水車で行なわれ、半切り桶の中に蒸米と水をいれ、櫂（かい）で丹念にすりつぶすという大変な重労
「姪っ子のごんぎつねの感想が問題になっているんだが・・・」について
1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/08(水) 16:11:26.76 ID:0SLw7FB7O 全文まるまるは無理だから要点かいつまむ ・やったことの報いは必ず受けるものだ ・こそこそした罪滅ぼしは身勝手で自己満足でしかない撃たれて当たり前 28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/08(水) 16:18:17.53 ID:0SLw7FB7O 勇気を出して本人の前に行って栗出してればこんなことにはならなかった 面と向かうことから逃げたせい 言い分はこうらしい・・・ 40：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/08(水) 16:20:54.77 ID:0SLw7FB7O 姪はとにかく、撃った男が可哀想だろって主張なんだと ごんぎつねのが可哀想みたいな空気の意味がわからないって 62：以下、名無しにかわりま
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