『残月―みをつくし料理帖』の“麗し鼈甲珠”を再現！ - 本がないならブログをお読み
毎年暑い時期になると、大学時代に仏教学の教授（若い頃にインドでジャイナ教の師に弟子入りしたり、パチプロで生計を立てていた時期があったりなど、なかなか波乱万丈な半生をお持ちでした）から聞いた、インドのマンゴーの話を思い出します。 教授曰く、当時は売られている水すら「腹を下す」と信用できなかった為、喉が乾いたらジュース代わりにいつもマンゴーを買って水分補給をしていたようなのですが、そそられたのはその表現。 水を張ったたらいの中に小ぶりなマンゴーがぷかぷか浮かんでいるのを、適当に指さして一個5円くらいで購入し、持参したナイフで手早く皮を剥いてかぶりつき、ぬるいけれども濃厚に甘くて瑞々しい果汁によって喉を潤した…のだそうですが、日本のお店では味わえそうにないワイルドな快感が容易に想像できて、授業そっちのけでうっとりしたのを覚えています（←何しろ約八年近く前に聞いたお話ですので、もしかしたら聞き違い
『想い雲―みをつくし料理帖』の“ふわり菊花雪”を再現！ - 本がないならブログをお読み
当ブログの長ったるい割には不明瞭な文章をご存知の方々はとっくの昔にお気付きだと思いますが、当管理人はお世辞にも仕事が出来るとは言えない人間に分類されます。その為、数年前には「ここが駄目ならどこへ行っても駄目」「やるべき事から逃げて、楽な道を選ぶんだね」と言われて当然の叱責を受け、ある職場を退職した事がありました。その為、辞めた直後はこれ以上ないくらい落ち込んで消え入りそうな心境に陥ったのですが、ある年上の女性に相談した時に返された「その職場が駄目だったからって、何でその後の人生まで全否定されなきゃいけないの。人によって自分が活かせる場や生き方は全く違ってきて当たり前なんだから、それを探そうとする動きを全部逃げとしか決め付けられない奴の言う事なんか気にすんな」「我慢する事は大事だけど、矛盾する事を平気で突き付けてくる人間が幅をきかせる所は、いつでも逃げ出せる準備をしとけ。報われる可能性は絶望
『ひとんちのお弁当』の“逆そぼろご飯弁当”を再現！ - 本がないならブログをお読み
相方・マサル君の従兄弟さんから、学生時代に食べた事があるというとても悲惨なお弁当のお話を聞きました。それは、恐怖のゼリー弁当。ある朝、従兄弟さんのお母さんは気をきかせたつもりで手作りゼリーを内緒でお弁当に詰め込み、従兄弟さんに手渡す→そんなことは露知らぬ従兄弟さん、元気よく走って登校→仕切りなしで入っているゼリーは元々ゆるめに作られていたせいもあり、順調にシェイク！シェイク！→学校へ着く頃には、ゆるゆるゼリーは粉々に分解されておかずやご飯へまんべんなくまぶされ、後は出番を待つだけに→お昼時間になってお弁当のフタをあけると、まあなんてことでしょう（劇的ビフォーアフター風）！そこには、専門用語で言う所のコンタミ状態になったカラフルな世界が（以下略。…あまりの惨状に従兄弟さんは泣き出し、その様子を見かねた担任教師はわざわざ自費で菓子パンを買って来てくれたそうです。 どうも、世の中には卵かけご飯弁
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