甚大な津波被害のあった岩手県陸前高田市米崎町に、白いエアドームが並んでいる。 地下水などの再生可能エネルギーを利用した植物栽培をする「グランパファーム陸前高田」の施設で、1.8ヘクタールの土地に、直径30メートルのドーム8基が設置されている。盛り土をして建設されたドームは外側にファンを取り付けて風を送り込み、気圧差を作ることで膨らませている。 ドーム内では3種類のレタスを栽培。地下水を使った水耕栽培で天候に左右されず年間を通じて栽培できるのが特徴。ドーム1個で1日約450株の安定生産が可能だ。 円形の水槽に白いパネルを放射線状に浮かべ、その隙間に内側から苗を植えていく。パネルが水槽内をゆっくりと周回すると、レタスは外側に向かって流れ、葉が重ならない仕組みになっている。成長したレタスは約1カ月ほどで収穫される。