うめぇヨーグルトソースでもいかがですか。個人差にもよりますが。もしよろしければ。 お久しぶりです。 最近うんめぇ〜と思ってるヨーグルトソースがあるので、書いていこうと思います。 ヨーグルトとハーブ類をもりもり使うので、そういうのが食べられない方にはうんめぇソースではないです。ごめんなさい…。もしよろしければお茶だけも…旦~ 【用意する…
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うめぇヨーグルトソースでもいかがですか。個人差にもよりますが。もしよろしければ。 お久しぶりです。 最近うんめぇ〜と思ってるヨーグルトソースがあるので、書いていこうと思います。 ヨーグルトとハーブ類をもりもり使うので、そういうのが食べられない方にはうんめぇソースではないです。ごめんなさい…。もしよろしければお茶だけも…旦~ 【用意する…
味噌らーめん 酔亭＠山手が、昼営業を開始 - きっと、横浜のラーメンが好きになる
今まで夜しか営業しておらず、近隣のサラリーマン（あまりいないか？）や 昼間、近所を自転車で徘徊するのが生き甲斐の青年w には敷居の高い店だった 酔亭＠山手ですが、昨年１０月末から（短時間ですが）ランチ営業を始めました。 基本の味噌らーめん 流行りのドロドロスープや表面に油膜を張ったタイプ、また香味油に頼るタイプの ものと違い、挽肉と野菜を中華鍋で炒め、そこにスープと味噌ダレを合わせる オーソドックスな味噌ラーメン。しかしこれが旨い。 最近の味噌ラーメンには、アブラギッシュなものが多いイメージがあるなかで、 油っぽさはほとんどないのに、物足りなさもまったく感じさせないのはお見事。 美味しい味噌ラーメンがなかなか見つからない横浜では、非常に希有な存在です。 最近ここに来て感心するのは、食べるたびに麺が美味しくなっていること。 一言で表現すると「モッチリ」以外の言葉が思いつかないほどモチモチして
らぁめん わかば＠柏 : しらけんの日記
2009/2/321:47 らぁめん わかば＠柏 節分の今夜、オレッチお店のスタッフが買ってくれた商売繁盛の御守を、２４時にお祀りする為にお店に戻らなくてはならないのですが、その前に気になってるお店へと・・・。 予想通りに１時間弱でお店に着き、L字型のカウンター席と、４人掛けのテーブル席２つと広めの店内に入り、メニューを見ると「味噌らぁめん」のみがベースメニューになっていて、あとはトッピングの違いのバリエーションです。 直ぐに味噌らぁめんをオーダしすると、よく見えなかったのですが、野菜などを炒める音が聞こえて来ますよ。 出てきた見た目も美しい「味噌らぁめん」は野菜などを炒めた後にスープを入れたもののようで、表面を覆うラードが熱々の味噌スープを冷まさないものです。 しっかとした動物の出汁、そして野菜などからの旨味が伝りながらも、味噌の風味や旨味もバランスが良く感じるスープで美味しいです！ 北
TOKYO味噌らーめん A.O. ＠東京、大手町 : しらけんの日記
2009/1/3111:14 TOKYO味噌らーめん A.O. ＠東京、大手町 誕生日の本日もオレッチお店のお店番前に気になるお店に食べ歩きに向かいます。 オフィス街の中にある地下街は週末だからでしょうか？ガラガラですね・・・。 外からでも良く見渡せる店内に入ってメニューを見ると、TOKYO味噌らーめん、TOKYOタンメン、味噌つけ麺、トマトタンメン、支那そば（醤油・塩）などがあります。 同行者がTOKYO味噌らーめんをチョイスしたので本店（？）で未体験だったハイカラを追加してもらい、オレッチは大元のお店にも無かった支那そばをチョイスいたします。 支那そばは醤油か塩から選べるので塩でオーダいたします。 出てきた支那そばは、少し出汁が薄めに感じる、見た目に油も多めに思えたものですが、旨味はしっかりしているものなんですね！？ ほぼストレートの細麺は、しなやかさと滑らかさを備えたもので、喉越しも
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めしコレ: 麺 金みそ商店＠水道橋
めしコレ: 麺屋 さくら＠高田馬場
影虎＠東伏見 - Vox
良いです。桔梗＠西新宿の味噌ラーメン | 焼肉は焼く前に食べる！
味噌屋せいべえ＠新橋 『濃厚完熟みそらーめん』 - がぶがぶ君 ラー・つけ日記
みそや林檎堂＠東中野 - koon's blog
