やはりうまい！大勝軒＠川崎 - きっと、横浜のラーメンが好きになる
先日、虎二郎の開店日に食べに行きましたが、そこは大勝軒のすぐ近く。 せっかくなので久々に行ってみました。 さてこちらのお店、ラーメンマップ神奈川にも掲載させていただきましたが、 出版後は初めての訪問です。ご無沙汰して申し訳ない・・・ 13時頃で店内は満席、待ち客も二人います。すぐ近くに開店した店がラーメンを 一杯300円で提供しているのにこの繁盛ぶり。人気がありますね。 中華そば＋なま卵 なぜか、東池袋系も永福町系も、生卵を乗せるのが好きなんです。 コレステロール溜まるぞw 相変わらず、醤油強め＆麺硬めの「神奈川仕様」な一杯です。 麺は、大勝軒らしからぬやや硬めの茹で具合。 それでも以前よりは若干やわめのような気がするけど、表面にピシッとした 張りを感じる食感は健在。かなりのボリュームで食べ応えがあります。 スープも醤油が立っているものの、肉の出汁を強く感じるものでコクはしっかり。 魚介は
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メモ_QRX:090718 福寿（川崎） - livedoor Blog（ブログ）
ラーメンおいしい: つけめん 玉＠川崎市川崎区で インドのつけめん
